Um projeto de extensão, realizado no IFMT São Vicente, produziu e distribuiu (no dia 28 de março) 150 ovos de Páscoa para crianças carentes da Escola Estadual Gustavo Dutra, localizada na Vila de São Vicente.
O objetivo do projeto, coordenado pela professora Aparecida Sofia Taques dos Santos, foi a oferta de curso na área de produção de ovos de chocolate para mulheres que residem nas comunidades e assentamentos próximos ao IFMT São Vicente. Além de despertar a consciência da importância do preparo adequado dos alimentos na prevenção de intoxicações alimentares dos consumidores, o conhecimento adquirido das técnicas utilizadas poderá ser uma oportunidade de renda para este público.
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Foram abordados temas fundamentais como boas práticas de fabricação na produção de ovos de páscoa tradicionais bem como análise de custo e preços de venda dos produtos. Buscou-se, ainda, favorecer o desenvolvimento local da comunidade proporcionando o conhecimento necessário para gerar renda extra e maior conscientização por meio de ação solidária com a distribuição dos ovos de Páscoa produzidos pelos próprios participantes do projeto.
Participam da equipe executora os professores: Poliana Fernandes de Almeida, Marleide Guimarães de Oliveira Araújo, Oacy Eurico de Oliveira, Roberta Martin Gomes da Silva Borges e Mariana Santos de Oliveira Figueiredo; e os alunos do curso de Zootecnia: Osvaldo Junior Cavalcante Silva, Mariane Benedita Ramos de Arruda, Josilene Correa Rocha e Fernanda Gonçalves de Souza.
História
O IFMT São Vicente, a maior escola agrícola do Brasil, completa 75 anos de história. Participe das comemorações! Saiba mais no site da festa: www.svc75anos.com.br
